Проект «Билет в будущее» на базе Мелеузовского индустриального колледжа
Октябрь 17, 2022
Просмотров: 96
12 октября обучающиеся 9а класса приняли участие в профессиональных пробах проекта «Билет в будущее» на базе Мелеузовского индустриального колледжа.
Обучающиеся прошли испытания на двух демонстрационных площадках по профессиям «Официант», «Повар».
На демонстрационной площадке «Ресторанный сервис» под руководством старшего мастера колледжа Ирины Прокудиной обучающиеся узнали много нового о профессии «Официант», о назначении каждого вида посуды, приборов, стекла. Также научились складывать полотняные салфетки и сервировать праздничный стол.
На демонстрационной площадке «Поварское дело» под наставничеством преподавателя Светланы Дмитриевой познакомились с организацией рабочих мест на кухне, гигиеническими требованиями к внешнему виду повара. Школьники активно участвовали в приготовлении итальянской пасты: месили и закатывали тесто, с помощью специального оборудования для раскатки и нарезки пасты готовили саму пасту и к ней специальный сырно-сливочный соус.
Приглашенный эксперт мероприятия - технолог ресторана «Рахат» г. Мелеуза Светлана Елистратова рассказала о деятельности предприятия, ознакомила школьников с основными требованиями, предъявляемыми к желающим к ним трудоустроиться, поделилась своим личным опытом.
«Проект «Билет в будущее» - очень полезное и нужное мероприятие. В мои 14 лет, когда стоял выбор профессии, к сожалению, не было таких проектов. Я после окончания школы осознанно пошла в ПЛ-42, получила профессию «Повар-кондитер» и нисколько не жалею, - сказала Светлана Анатольевна. В дальнейшем карьеру продолжила в сфере ресторанного сервиса, но навыки кулинарии востребованы всегда, и в сегодняшней своей работе в ресторане они очень помогают. Особо хочу отметить мастерскую «Хлебопечение» Мелеузовского индустриального колледжа. Всё здесь на самом высоком современном уровне: сама кухня, оборудование, инвентарь. Признательна организаторам за приглашение на мероприятие, в дальнейшем будем также плодотворно сотрудничать».
Профессиональные пробы прошли продуктивно и в приятном общении. По окончании работ всем обучающимся были вручены Сертификаты.
Участники поблагодарили организаторов за приобретенный опыт, положительные эмоции и намерены принять участие в других тематических пробах, чтобы утвердиться в выборе своей профессиональной траектории.
cr mic.siteedu.ru/news, Митюкова Марина
фото Митюкова Марина, Луконина Дарья, Юсупов Динислам
Обучающиеся прошли испытания на двух демонстрационных площадках по профессиям «Официант», «Повар».
На демонстрационной площадке «Ресторанный сервис» под руководством старшего мастера колледжа Ирины Прокудиной обучающиеся узнали много нового о профессии «Официант», о назначении каждого вида посуды, приборов, стекла. Также научились складывать полотняные салфетки и сервировать праздничный стол.
На демонстрационной площадке «Поварское дело» под наставничеством преподавателя Светланы Дмитриевой познакомились с организацией рабочих мест на кухне, гигиеническими требованиями к внешнему виду повара. Школьники активно участвовали в приготовлении итальянской пасты: месили и закатывали тесто, с помощью специального оборудования для раскатки и нарезки пасты готовили саму пасту и к ней специальный сырно-сливочный соус.
Приглашенный эксперт мероприятия - технолог ресторана «Рахат» г. Мелеуза Светлана Елистратова рассказала о деятельности предприятия, ознакомила школьников с основными требованиями, предъявляемыми к желающим к ним трудоустроиться, поделилась своим личным опытом.
«Проект «Билет в будущее» - очень полезное и нужное мероприятие. В мои 14 лет, когда стоял выбор профессии, к сожалению, не было таких проектов. Я после окончания школы осознанно пошла в ПЛ-42, получила профессию «Повар-кондитер» и нисколько не жалею, - сказала Светлана Анатольевна. В дальнейшем карьеру продолжила в сфере ресторанного сервиса, но навыки кулинарии востребованы всегда, и в сегодняшней своей работе в ресторане они очень помогают. Особо хочу отметить мастерскую «Хлебопечение» Мелеузовского индустриального колледжа. Всё здесь на самом высоком современном уровне: сама кухня, оборудование, инвентарь. Признательна организаторам за приглашение на мероприятие, в дальнейшем будем также плодотворно сотрудничать».
Профессиональные пробы прошли продуктивно и в приятном общении. По окончании работ всем обучающимся были вручены Сертификаты.
Участники поблагодарили организаторов за приобретенный опыт, положительные эмоции и намерены принять участие в других тематических пробах, чтобы утвердиться в выборе своей профессиональной траектории.
cr mic.siteedu.ru/news, Митюкова Марина
фото Митюкова Марина, Луконина Дарья, Юсупов Динислам